Després d'a aquesta caminada aqui us deixo una recepta per refer les forces. Es un pastís molt bó, i energetic.
PÀ DE PLÀTAN
Ingredients:
3 ous
250 grs. de farina
100 grs de mantega
100 grs de sucre
3 plàtans màdurs
1 cullerada de llevat
1 culleradeta de bicarbonat
100 grs de nous
Unes gotes de essència de vainilla
Preparació:
Amb un bol, xafem els plàtans i afegim els ous, el sucre, la mantega i barregem fins que quedi una crema fina. Després hi posarem les nous picades, el llevat i el bicarbonat i la essència de vainilla ( o sinó es pot posar sucre de vainilla, li dona bon aroma).
Afegir a poc a poc la farina, anar remenant amb una cullera o varilles, fins que quedi una masa lleugera.
Engreixarem un motllo amb mantega i tirarem la masa. Escalfar el forn a 200º i deixar-ho coure durant 45 minuts. Deixar refredar.
Es un bon esmoçar.
Bon profit!!!!!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada